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意大利面酱怎么打开 意大利面酱怎么保存

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-09-13

在日常生活中,很多人喜欢吃意大利面。吃意大利面一般都会配上意大利面酱,很多人买了面酱,却不知道怎么打开。那么意大利面酱怎么打开?意大利面酱怎么保存?下面小编将为大家解答,希望对大家

意大利面酱是生活中常见的一种面酱,味道可口,种类多样。很多人买了意大利面酱,却不知道怎么打开。那么意大利面酱怎么打开?意大利面酱怎么保存?意大利面酱怎么做好吃?下面小编将为大家解答,希望对大家有用!

意大利面酱怎么打开

用开罐器打开,打开后容易变质,尽快吃完。

拌意大利面吃。意大利面的包装袋上标注有烧煮时间,但只适合欧美人士,国人常嫌硬,我常用较短时间的2倍,例如标注为7-9分钟,那么就煮17分钟,开水下锅,水里要加些盐煮到预定时间捞出,冷开水过凉,捞出沥干,用面酱拌或炒均可。也可用中式面做,开水下锅后煮开,加小半碗冷水再煮开即可捞出,过凉,捞出沥干,加橄榄油或麻油拌匀,防止粘连,用面酱拌、炒。

意大利面酱怎么保存

意大利产的面酱一般没有防腐剂,所以很容易变质。

1.可以把买回来的酱按照每份面用的量,分到8~10个保鲜袋里。放到冰箱速冻。吃的时侯用微波炉解冻即可,较为麻烦,但不浪费。

2.若为装蜂蜜的玻璃罐子,铁盖意面,可将罐头装的意面酱放进去密封再放到冰箱。

意大利面酱怎么做好吃

自制意大利面酱材料:

蘑菇150克,洋葱250克,番茄150克,牛肉糜150克(以上材料可以个人口味增减)

蒜15克,黄油15克,食用油20克,(清油,橄榄油都行)

适量黑胡椒、盐、酱油、料酒或葡萄酒(都是提味,多了会起反作用)

(黑胡椒要多放一些,比较好吃,另外盐要多放些,自己做过有些淡~)

番茄酱350克,不要买番茄沙司,太甜了,买不到番茄酱就自己做(最后附上自制番茄酱做法)

PS:这个量够拌500克coop酷欧培的意大利面了(没煮过的)

方法:

1、洋葱切碎(刀蘸下水再切,要不然会流眼泪),蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片),番茄切薄片或者直接切成丁备用,蒜拍扁捣碎都行。

2、锅加热,倒入食用油,到发烟点后熄火放置4分钟,加入黄油并开小火,待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇,盖上锅盖焖5分钟,倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒(葡萄酒的话就2盖),酱油少许,炒散肉糜。

3、个人口味加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。

4、加入番茄酱继续翻炒至沸腾。

5、往锅中倒入适量清水(不要太多),煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。

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