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无锡女子吃醋吃上瘾 醋吃多了会怎么样

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-09-13

醋是一种调味品,味道酸酸的,很开胃,但是无锡女子吃醋吃上瘾,那么醋吃多了会怎么样?请看本文介绍吧!

很多人喜欢吃醋,醋对人体有很多的好处 ,但是粗吃太多对人体不好哦!例如醋的主要成分是醋酸,容易腐蚀胃肠粘膜,长期吃的话容易产生溃疡。

无锡女子吃醋吃上瘾

有的人吃饭、吃螃蟹的时候,喜欢放一点点醋,沾沾吃,但无锡有位陶女士超级喜欢吃醋,到了什么程度,用杯子喝,一天要喝上四瓶,有白醋也有老陈醋,像喝饮料一样。陶女士说,她先生现在基本上不给她这样吃醋了,会用大箱子锁起来。否则,她看见了就会喝掉。

喜欢吃醋的陶女士是安徽人,46岁,在无锡干餐饮十几年了。她说,她从上小学的时候开始吃醋的,经常把家里的醋偷偷喝光,小时候没少挨打。刚开始只是尝尝,后来越喝越多,从此,一发不可收拾。一般都是把醋当饮料喝,想起来就喝一点,每天几瓶都正常,现在都已经上瘾了。喝了醋之后,有精神,又能跳又能蹦,不喝的话,感觉浑身没力气。

结婚后,丈夫担心喝醋对身体健康有影响,到医院彻底检查,发现身体比以前还好。陶女士还有一个习惯,心情好的时候喜欢喝老陈醋,心情不好的时候喝白醋。现在,陶女士也想戒了这个醋,不过,跟戒烟一样难啊。

医生介绍,一般来说,像我们正常人每天少吃点醋,其实对身体是有好处的,有助于消化也有保健作用,不过,因为醋的主要成分是醋酸,容易腐蚀胃肠粘膜,长期吃的话容易产生溃疡。像陶女士这种情况,可能是她体内局部的酸碱度发生了改变,所以才能吃这么多的醋,但从健康的角度来看,医生也是建议陶女士不能大量吃醋,慢慢控制。

醋吃多了会怎么样

怎么说呢,适量吃醋是有好处的:增加食欲、帮助消化、帮助钙质吸收、提高免疫力等等。但如果吃多了,坏处也是大大的!大量吃醋会改变胃液的酸碱度,对肠胃造成伤害,严重会胃痛、呕吐和引发急性胃炎。长期大量食用会引起神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化等让人头痛的病。建议:一定不要空腹喝醋,应在吃饭之间或饭后1个小时吃醋,这样有助于消化,对胃有好处;有肠胃问题的人不要吃醋,有胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤等病症的人也不要吃醋

长期喝醋容易引起牙齿的腐蚀和脱钙,所以喝醋时应用水稀释,尽量用吸管直接咽下,然后用水漱口。空腹时不要吃醋,以免胃酸过多而伤胃;胃酸过多的人,不宜喝醋。醋不但是调味佳品,而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成份是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外,醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛类化合物以及一些盐类,这些成份对皮肤极其有用。用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以,用醋美容已在全世界引起重视。

吃醋有哪些好处

增进食欲

做菜时,加入一些醋,会使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,有助于化解积食。

预防发生缺铁性贫血

酸性环境有利于铁质的吸收,因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁,因此在烹调时,时常用醋来调味,这样,就可使胃液的酸度增加,以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中,从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。

软化血管,预防高血压

醋能够预防高血压、高血脂等心血管疾病。日本大阪大学保健管理中心的一项研究报告则显示,每天1小杯(约15毫升)苹果醋,能降低血液中的总胆固醇含量。

有助钙质吸收

提到醋与钙的关系,首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在醋中慢慢软化的情景。的确如此,蔡东联主任说,在一定的酸性环境下,骨头中的钙离子容易游离出来,这无疑会增加钙的溶解度,有助于钙质的吸收。从这个意义上说,在日常饮食中适当加点醋,对于补钙是颇有好处的。比如,在制作蛤类等海鲜时加点醋,可使贝壳中的矿物质更容易溶解在汤汁中,利于增加我们对钙的摄取量。此外,在做鱼时加点醋,同样会有助于我们吸收鱼体内的钙质。

醋能杀菌

每次流感一来,大家都在家熏醋,就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内,杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋,也是为了杀菌。

缓解疲劳

别看醋吃起来是酸的,可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多,吃醋可以中和体内的乳酸,缓解疲劳。

可以促进营养的吸收

醋和其他食物一起食用,有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出,形成醋酸盐使其更容易被人体吸收。醋还能保护食物中的B族、维生素c等,对食物中营养素的保存有一定的帮助。

吃醋的注意事项

空腹者不宜吃醋

不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。

骨折的人避免吃醋

在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。

对醋过敏者及低血压者忌用

食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

胃溃疡和胃酸过多患者不宜

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致溃疡加重。

正在服西药者不宜

正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。

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