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面筋汤怎么做好吃 面筋汤的家常做法

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-09-13

面筋汤是我国陕西省特色小吃,味道鲜美可口,营养丰富。那么面筋汤怎么做好吃?面筋汤的家常做法有哪些?下面小编将为大家解答,希望对大家有帮助!

在日常生活中,很多人喜欢吃面筋汤。面筋汤营养丰富,美味香软。那么面筋汤怎么做好吃?面筋汤的家常做法有哪些?面筋汤怎么下面筋?下面小编将为大家解答,希望对大家有用!

面筋汤怎么做好吃

面筋汤的做法:

【用料】面粉500g、水300g、豆腐皮1张、猪肉丁适量、鸡蛋适量、豆腐适量、瓠子适量、油适量、干贝适量、葱姜适量

步骤:

1.面粉加凉水搅拌成图状,静置40分钟;

2.各种食材切好;

3.干贝用料酒泡下;

4.瓠子切片,豆腐切丁;

5.搅好的面团放凉水里用手揉捏直至面水清;

6.这就是洗面筋的面水;

7.炒锅放油炸豆腐至金黄捞出锅里留底油;

8.炒肉丁葱姜和瓠子、豆腐皮;

9.加水少许烧开,把洗好的面筋放锅里用筷子快速搅拌,就成一缕缕蛋花样;

10.倒入炸好的豆腐,干贝撕成茸倒入,然后倒入洗面筋的水;

11.大火烧开打鸡蛋,加各种调料;

12.做好了。

面筋汤的家常做法

材料

鸡蛋2个,西红柿一个,油面筋(我们这里也叫面筋包),豆腐一块

做法

步骤1:西红柿切片,鸡蛋加点盐划散,豆腐切块。

步骤2:锅中放少许底油,油微热放点葱段,姜丝爆香一下,然后加冷水,接着放入西红柿和豆腐。

步骤3:盖锅盖烧2到3分钟,然后把鸡蛋打蛋花在锅中。

步骤4:放入油面筋,可以下锅之前用手把油面筋捏破,也可以在锅里用筷子把它捣破,自己想怎么弄就怎么弄了。

步骤5:30秒后就可以加盐,少许葱花起锅了。也可以加点香菜,配配颜色很漂亮的。这汤大家没有喝过吧,保证好喝。

面筋汤怎么下面筋

1.面粉加凉水搅拌成团状,静置40分钟

2.各种食材切好

3.干贝用料酒泡下

4.瓠子切片,豆腐切丁

5.搅好的面团放凉水里用手揉捏直至面水清

6.炒锅放油炸豆腐至金黄捞出锅里留底油

7.炒肉丁葱姜和瓠子、豆腐皮

8.加水少许烧开,把洗好的面筋放锅里用筷子快速搅拌,就成一缕缕蛋花样

9.倒入炸好的豆腐,干贝撕成茸倒入,然后倒入洗面筋的水

10.大火烧开打鸡蛋,加各种调料就好了

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