首页 服饰 搭配 流行 美容 美发 护肤 美体 秀场 塑形 情感 话题 隐私 星座 知识 测试 生活 八卦 亲子 图库 明星 美女 时尚

当前位置:靓秀网 > 美体 > 心得 >

豇豆是豆角吗 豇豆和豆角的区别

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-09-14

我们都知道,豇豆和豆角都是生活中很常见的两种蔬菜,它们的做法多样,营养丰富,深受人们的喜欢。那么豇豆就是豆角吗?

一般来讲,豇豆是豆浆中的一个品种,它属于长豆角,所以,豇豆也是豆角,但是还是有一定区别的。那么豇豆和豆角有什么区别呢?下面让我们具体来看看吧!

豇豆是豆角吗

豇豆是豆角。

豇豆在很多地方直接被叫做豆角,在有的地方为了和传统的豆角区别,叫豇豆为长豆角,也就是说,豇豆是豆角的一种,而豆角却不一定是说的豇豆。

豇豆和豆角有什么区别

豇豆是豆角的一种,这里说下豇豆和短豆角的区别。

豇豆

豇豆比较长,一般在夏季成熟,适合鲜炒,也适合做腌菜,以脆嫩的食用最佳,带荚食用。

短豆角

短豆角也叫四季豆,和豇豆很相似,但比较短,一般只有10cm左右,而豇豆差不多都在30cm以上,也适合鲜炒食用,老话的短豆角只能食用其籽。

豆角的营养价值

豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸。其中以磷的含量最丰富,鲜嫩豆荚中还含有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2~3倍,糖类的含量高于黄瓜1倍,钙的含量高于南瓜4倍,维生素含量高于冬瓜4~6倍。

吃豆角的注意事项

1.生豆角有毒,无论是豇豆还是四季豆都一样,因此,豆角一定要充分炒熟之后方可食用,避免食物中毒。

2.豆角是产气食物,因此,吃豆角不能多吃,避免出现腹胀,打嗝,屁多等消化不良之症。

相关文章

关键词: 超美 吸血鬼日记 战靴 对待

精彩推荐

热门点击