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牛油果可以放在冰箱保存吗 牛油果保存方法有哪些

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-09-15

牛油果是什么?很多人都应该会有这个疑问。牛油果是一种具有很好美容养生的水果,果肉营养丰富,富含各类维生素和矿物质,可以有效降低人体胆固醇和心脏病风险。

既然知道了牛油果的功效与作用,如果你买了牛油果回家之后,要尽快吃完才行。新鲜的牛油果一般保存不会超过一个星期,对于那些未熟的或是切开的牛油果,可以按照以下方法来进行保存。

牛油果能放在冰箱保存吗

牛油果是可以放在冰箱中保存的,但要注意,如果买的是硬的牛油果,想让它快些变软的话,建议放置在温暖的地方;

但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃,想要它延缓变软的话,可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

牛油果保存方法

牛油果购买回家之后,应该尽快食用,不建议保存超过一个星期。牛油果的保存除了可放置在通风处外,还可以将其放置在冰箱的保鲜层中,牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同,具体可根据生熟判断的标准去判断。

成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。

如何判断牛油果的生熟

牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的。

切开的牛油果如何保存

切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,再用保鲜膜包好,放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果,因为牛油果必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄。

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