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枸杞泡水真的人人都适合吗

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-01-02

枸杞泡水真的人人都适合吗. 枸杞,春天叫“天精”,夏天叫“枸杞”,秋天叫“地骨”,冬天叫“仙人杖”,还有一个别名叫“西王母杖”。这看似普通的果实,却是非常好的 “平民补品”。明末清初

枸杞泡水真的人人都适合吗.
枸杞,春天叫“天精”,夏天叫“枸杞”,秋天叫“地骨”,冬天叫“仙人杖”,还有一个别名叫“西王母杖”。这看似普通的果实,却是非常好的 “平民补品”。明末清初的中医药家、世界上著名的长寿老人李清云,他生前披露自己长寿之道,长年将枸杞煮水当茶便是其一。然而,你真的了解枸杞吗?枸杞煮水泡茶,真的人人都合适吗?
 
 
01
枸杞养生之道
 
▌枸杞营养丰富
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。其中胡萝卜素的含量颇高,它在人体内会安全转化成维生素A,能够缓解视疲劳,构杞的明目作用便与此有关。枸杞中还含有十余种微量元素,能增强人体的免疫功能,尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。
 
 ▌枸杞四季皆宜
枸杞性味甘平,四季皆宜。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
 
▌枸杞药食同源
提到枸杞,大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。枸杞的功效可不止这些,枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效,而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。
 
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02
枸杞虽好,却不能乱吃
 
▌不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。
 
▌枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用;正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
 
▌注意适量服用。任何滋补品都不能过量服用,枸杞子也不例外,吃多了有可能让身体过热,出现上火、流鼻血等问题。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,而且要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
 
 
03
枸杞,怎么吃最好?
 
枸杞的服用方法多种多样,生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。但从食用方法上来说,用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,都不如直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞子的保健效果。
 
因为无论用枸杞子泡水或煲汤,其中的药效并不能完全发挥出来,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。如果要在做菜的时候加入枸杞,那就要注意烹饪的时间不能太长,应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞,以防止大量营养成分流失。嚼着吃的时候要注意哦,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

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