首页 服饰 搭配 流行 美容 美发 护肤 美体 秀场 塑形 情感 话题 隐私 星座 知识 测试 生活 八卦 亲子 图库 明星 美女 时尚

当前位置:靓秀网 > 每日更新 >

无花果怎么吃 无花果的适宜人群

来源:www.lxw6.com 编辑:靓秀网发表时间:2017-09-13

无花果是老少皆宜的食物,许多人都爱吃,它的营养价值也很高,无花果还被誉为“21世纪人类健康的守护神”,那么无花果怎么吃?无花果的适宜人群有哪些?

说起无花果我们大家一般都知道,无花果的果实味道清香、口感甜糯、生津止渴,是老少皆宜的食品,无花果除了生吃外,还可以制作成果脯、果酱、果汁、果茶等,还可以做成各色美味菜肴。

无花果怎么吃

生吃

等无花果成熟后,洗净剥皮后食用,除皮之外全部都可以食用,制成果干、蜜饯食用。

煮着吃

无花果雪梨糖水

准备材料:梨两个,无花果、阿胶枣、枸杞适量,冰糖两块

做法:将水倒入锅中烧开,放入去核切块后的雪梨进行熬煮,待水再次烧开后加入洗净后的无花果、阿胶枣、枸杞,盖上锅盖,小火熬煮40分钟后放入冰糖,待冰糖煮融后即可出锅。

无花果本身具有清热解毒的功效,有利于咽喉肿痛、咳嗽多痰等多种症状,跟雪梨一起炖出来的冰糖水对润肺止咳的效果更甚,是感冒消炎、夏日消暑的必备饮品,在夏日来一碗冰后的无花果雪梨糖水,更是甘甜可口、回味无穷。

炖着吃

无花果炖猪肺

准备材料:猪肺150g、无花果干5个、陈皮2g、冰糖8g、盐少许、生姜适量、米酒适量

做法:先将无花果干用水浸泡10至20分钟备用,并将猪肺彻底洗净后切块备用,再在锅中加入清水、生姜片,待水烧开后滴入少许米酒并放入切好的猪肺为其去腥,等猪肺变色后捞上来用水冲洗干净后用冷水浸泡十分钟,捞起虑净水后和之前准备号好的陈皮、冰糖、无花果放入炖盅中并倒入浸泡无花果干的水,最后将炖盅放入有水的锅中盖盖炖制一至两个小时,揭盖撒上少许食盐即可趁热食用。

无花果有清热生津、健脾开、解毒消肿的功效,猪肺有补虚、止咳、止血的功效,而陈皮有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效,三者合一的功效无疑对润肺止咳、清痰去火的功效更甚,是清肺润喉止咳的首选。无花果炖猪肺本身为一道药膳,以甜和鲜为主,所以在炖制过程中不要放油,以免太过油腻影响口感。

无花果的食用小贴士

消化不良、食欲不振:早晚各吃新鲜无花果2个;

消炎止咳,清热解毒:无花果、蜜枣、枸杞、银耳、雪梨煮糖水喝;

痔疮便秘,疼痛出血:早晚各吃鲜无花果2个;

筋骨酸痛,风湿麻木:将50g鲜无花果、50g猪瘦肉、20ml米酒、500ml水一起煮熟后热吃,每日一次;

产后缺乳:鲜无花果3个,或者将30g干无花果、20g猪瘦肉、5个大枣一起加水煮烂后热吃,每日一次。

无花果的适宜人群

无花果含有的物质成分,对于消化不良、食欲不振、便秘、高血脂、高血压患者都有良好的功效,孕妇经常适量食用,还可治疗痔疮及通乳,老人与小孩也适宜食用。

无花果的营养价值

无花果含有丰富蛋白质、酶类、维生素和多种微量元素等,尤其是VC的含量最达葡萄的二十倍。无花果既是营养丰富且全面的风味水果,又是一种中药材,叶果根茎全株都能入药。

《本草纲目》上记载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。

无花果含水量高达百分之八十,还含有蛋白质、丙乙酸、脂肪、琥珀酸、粗纤维、碳水化合物、灰分、胡萝卜素、硫胺素、苹果酸、核黄素、延胡索酸、尼克酸、抗坏血酸、维生素E类、草酸、钾、奎宁酸、钠、脂肪酶、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、柠檬酸及蛋白酶等人体必需的营养素,是一种不可小视、老少皆宜的果品。

相关文章

关键词: 超美 吸血鬼日记 战靴 对待

精彩推荐

热门点击